Scampi. med noen kalde og noen varme tapas. I går var det min tur til å ha vennineklubben på besøk, og denne gangen fant jeg ut at jeg ville servere hjemmelagede tapas til klubben
Stekt scampi i hvitløk og chili olje. Men det fine med tapas er at du trenger ikke ha varme retter for at det skal bli et fullverdig måltid, det er veldig mange retter som smaker likegodt kaldt
Scampispyd. Om du vil lage raita selv, kan du for eksempel lage denne ellers kan min raitamiks brukes både som dressing, kald saus til tapas og grillmat eller dip til papadam
Legg renset scampi og kamskjell i en pose og hell i marinaden. Perfekt til solveggen på hytta, i sofaen hjemme eller til fisk og skalldyr, parmaskinke eller krydret mat som tapas og taco
papas arugadas con mojo, patatas bravas, tapenade, albondigas, aioli og hotte scampi i tillegg til stekt chorizo, oliven, manchego ost og serrano skinke
Kjøttboller med sitrongress og korianderStekt brokkoliSteinbit med smørbakt purreMandelpanert scampiMango og ananassalsaVårruller med grønnsaker og sjømatAsparges med filobunn*Fylte kylling overlår*Maki*Laksekaker*oppskriftene finnes på bloggen fra før
I dag blir det tur til Larvik for å feire bursdag og jeg skal bli servert scampi, Ahh. Men noe som er skikkelig godt er denne makaronisalaten som jeg fikk som en tapas i en bursdag jeg var i
Kjøttboller med chili*Scampi med sweet chili*Tomatfylt kylling*Svinefilet med spekeskinkePai med spinat, paprika og løkOvnsstekte totenpoteter*Kikert og avokadosalatFalaffelGrønn salatTomatsalat*Tomatsalsa*Appelsinaioli*UrterømmeFoccaccia*Noen av oppskriftene har jeg laget tidligere, mens en og annen rett var helt ny